dreams dumplings - šne nokle (schnee nockerin)

dreams dumplings are a simple treat that seams we forgot 

suddenly I found it on face book and so I remembered my recipe  

it is necessary: ​​

1l milk

5 eggs

10 teaspoons sugar

10 teaspoons flour

5 teaspoons of sugar in the egg white

½ vanila

preparation:

1. separate the egg yolks from the egg whites in separate bowls

2. the egg yolks and sugar mix foamy, 

   add flour and stir to be free of  lumps,

   add about 2 dl cold milk to dilute it all and  ½ vanilla

3. mix egg whites, add 5 teaspoons of sugar under constant stirring one by one

4. In a bowl, put the rest of the milk and cook 

   (previously pour all over with water that milk does not stick) 

   when it starts boiling reduce heat and with spoon put the dumplings in the milk, 

   when the milk begins to boil reduce the heat and turn the dumplings, 

   cook until it starts to boil again, 

   reduce heat and remove the dumplings on a plate, 

   pour back all the milk from the dumplings in a pot with milk

5. now stir egg yolks, sugar and flour and pour to the milk and cook stirring constantly, 

   it is enough to cook few minutes after boiling

6. pour the cream in a bowl for serving and then arrange the white dumplings above

7. wait to cool and serve

jednostavna poslastica a kao da smo je zaboravili

ja je dugo nisam pravila, ček ni unucima

odjednom se eto našla na face booku pa som se i ja prisetila moje verzije

potrebno je:

1l mleka

5 jaja

10 kašičica šećera

10 kašičica gustina ili brašna

5 kašičica šećera u belance

izrada:

1. razdvojite žumanca od belanaca u posebne činije

2. u žumanca dodajte šećer i umutite penasto

   dodajte brašno i izmešajte da bude bez grudvica

   dodajte cca 2dl hladnog mleka da sve to razredite i vanilu

   ostavite po strani

3. ulupajte belanca i jedno po jedno dodajte 5 kašičica šećera uz stalno mešanje

    ostavite po strani

4. u jednu posudu stavite da vam se kuva ostatak mleka

   (prethodno je oblijte vodom da se mleko ne zalepi)

   kada počne da vri smanjite vatru i kašikom vadite nokle od balanaca u mleko

   kada počne da vri mleko smanjite vatru i preokrenite nokle, 

   kuvajte dok ponovo počne da vri, 

   smanjite vatru i vadite nokle na tanjir

   vratite svo mleko koje se ocedilo iz nokli u šerpu sa mlekom

5. sada promešajte žumance, šećer i brašno i sipajte u mleko

    uz stalno mešanje kuvajte, kada provri dovoljno je par minuta da se kuva 

6. sipajte žutu kremu u posudu za posluženje a potom od gore poređajte bele nokle

7. sačekajte da se dibro ohladi i poslužite